　雲端愛上課《生活藝文》: 2014

2014年12月24日星期三

一起學烹飪抗憂鬱

根據研究指出，憂鬱症被喻為未來數十年主要的文明疾病，僅次於令人聞之變色的癌症，根據調查全球約有一至二億人口罹患憂鬱症，其中女性罹患人數是男性的兩倍。除了藥物治療外，憂鬱症患者可選擇透過專注力的轉移減緩病症，而學習烹飪可以改善生活能力與健康，是個不錯的選擇。

美國職能治療師卡泰拿·布朗指出，在烹飪的同時會牽涉思考與動作，當患者專注於烹飪，很難會產生負面想法，完成一道佳餚與他人共享，也具有振奮精神的作用，也能感受到分享的喜悅。

卡泰拿·布朗表示，患有憂鬱症或精神健康出現問題的民眾，也常有過重的現象，所以烹飪是很有幫助的活動，可轉移患者的注意力，又可以學習料理清淡的飲食對健康也有助益。

美國已有一些精神疾病治療中心提供烹飪相關的職能治療課程。職能治療屬於復健治療的一種，主要在協助患者恢復生活能力。

2014年12月15日星期一

五育不夠食育開啟健康生活

食安問題使我們回歸到中小學推動的「食育」，重建對飲食和土地的正確觀念，讓下一代更加健康。食育的定義，是人民為了實現健全的飲食生活、承繼飲食文化、確保健康，要快樂地學習、培養對於自己飲食該有的習慣、各種餐飲知識及選擇飲食的判斷力。

日本2005年通過「食育基本法」，不僅是營養午餐、單純的料理教育，而是涵蓋對飲食的心態、營養學、傳統飲食文化、產品的生產等綜合性的教育。美國目前已有44%的學校參與「從農場到學校」計畫，目的是減少兒童肥胖，也讓在地農產銷售有保障。英國政府花了60億英鎊治療因飲食造成的疾病，因此決定從教育著手，改善國民健康問題。

重視食育已是先進國家的趨勢，飲食生活觀念、方式備受重視，建立餐飲知識、動手做菜讓我們自己跟下一代都健康快樂生活。

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烏克麗麗偏鄉孩子的圓夢音符

為推動偏鄉弱勢學校藝術與人文教育提升學童音樂興趣，桃園客家事務局舉辦「聽見天籟、看見愛」偏鄉學校烏克麗麗學習成果發表會，藉由現代烏克麗麗樂器釋傳統客家歌謠音樂特色，展現別具特色音樂盛宴。

當傳統的客家歌謠遇上烏克麗麗，音符的跳動譜出動人的旋律，從無到有的學習成長，珍惜一次次的練習機會，從中享受音樂演奏的樂趣，我們也藉此看見每個孩子無限的可能性。

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2014年12月12日星期五

　　「設計界金馬獎」之稱的金點設計獎，在台灣擁有33年歷史，2014年開始走向「全球華人市場最頂尖設計獎項」的新定位，吸引來自台灣、中國、香港、澳門、新加坡、馬來西亞等地共1901件作品參賽。

　　12月11日舉行頒獎典禮，與論壇、設計展等三大活動同天登場，由生活美學家朱平、節目主持人Janet聯手主持，揭曉21件年度最佳設計獎。「金點設計獎」競賽類別涵蓋產品設計、視覺傳達設計、包裝設計、室內設計等4大類，也將在台灣設計館展出416件榮獲2014年金點設計獎的作品，展出至明（2015）年3月1日。

　　今年聚焦在「華風新面貌」，主辦單位特邀JLDesign與書法名家董陽孜聯手，以漢字書法為主題，打造頒獎典禮的主視覺。

→　全文閱讀：金點設計聚焦華風　頒獎論壇展覽同步登場

從音樂中找到舞台偏鄉孩童展歌喉獲佳績

　　桃園縣鄉土歌謠比賽中，位於觀音鄉偏鄉的樹林國小格外令人關注，他們未受過長期專業訓練，卻有滿腔的學習渴望，儘管資源缺乏，但努力的成果榮獲全縣甲等的好成績，孩子們也藉此機會學習客家歌謠、展現天分，達到族群認同與本土教學的目的。

　　樹林國小張守仁校長表示：「學校雖然地處偏遠、資源缺乏、學生數量較少，但仍秉持『多元教育、發展校本特色』的目標，結合在地生活環境，協助學生多元發展，開發學生整體潛能」。

　　偏遠地區學校的教育問題值得我們關心，而教育問題源於經濟困境，但資源貧乏也是目前的困境，假如能擁有更多外界資源與支援幫助，將來孩子們一定有更令人矚目的表現！

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2014年12月4日星期四

ILove IDEA　創藝生活點亮台南

　　2014創藝生活節以「ILove IDEA原創生活，多元藝趣」為概念，強調藝術與生活結合，將台南文創園區化身為媒合藝術、產業平台，實踐在地創意發想的生活主張。

「2014創藝生活節」12月6日至14日在台南文創園區正式登場。

　　規劃「手感x風格展覽」、「夢想x職人講堂」、「原創x跨界表演」三大主軸，藉此機會打造台南園區成為台灣創意生活產業發展中心。

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鋼琴師轉室內設計　「琴」「設」和鳴攜手奪冠

　　「接觸室內設計裝潢實務課程之後，讓我自信心大增，原本不敢跟客戶面對面討論，現在已能用室內設計師的專業角度，來實踐客戶的需求與想法，感覺真的很棒！」
　　廖慧珊充滿熱忱的分享訓後的感想。
　　起初是為了協助從事室內裝潢工作的老公，原本擔任鋼琴老師的廖慧珊，夫唱婦隨一腳跨進室內設計領域，女性的敏銳度加上音樂藝術洗禮，讓她的設計圖深受客戶喜愛。

她說，當完成客戶心目中溫暖的家時，成就感無可言喻，未來希望能完成更多人內心的夢想城堡。

　　在丈夫鼓勵下，參加「室內設計實務班(設計組)」的職訓課程，從基本的室內設計相關製圖、識圖開始學起，順利考取「建築與室內裝修工程管理乙級技術士」證照。
　　　　　

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2014年12月1日星期一

讓孩子參與烹飪健康又快樂

有些父母因為小孩偏食而頭痛，這些孩子不喜歡吃蔬菜、水果或含纖維質食物。美國一項研究顯示，小孩如果參與烹飪、準備食材過程，或去參加相關課程，就會比較喜歡吃健康食物。

研究人員認為，藉由參加烹飪課程，似乎可以對其食物好惡、飲食習慣造成正面影響，這類課程、計畫或可幫助小孩養成良好、健康飲食習慣。研究作者美國明尼蘇達心臟研究所基金會的德瑞克‧赫斯奇表示，讓小孩以正面方式接觸健康食物很重要，這樣可以讓小孩習慣吃健康又營養均衡的食物。

美國營養、飲食學會發言人莎拉‧哈亞斯表示，時間是一項重要因素，現代父母往往沒有時間烹飪，且不曉得如何烹煮健康餐點。而烹飪教育課程可以讓小孩認識哪些是健康新鮮食材、如何準備這些食材。課程當中，也會教導一天五蔬果對我們的身體有多重要，哈亞斯表示，若讓小孩實際的參加烹飪課程，就會讓孩子們感到有興趣，而且想要做得更多。

研究團隊分析八項研究報告，報告中測試不同種類烹飪教育計畫，參與課程兒童介於五年級到十二年級，結果顯示，假如孩子們常接觸到健康食材，當他們接觸新食材時，就會感覺比較自在，這樣就可以使他們建立良好的健康飲食習慣。

動手做的烹飪樂趣，加上健康的新鮮食材，調味出最佳的營養菜餚，做得開心吃得更安心。

2014年9月5日星期五

中秋節流行烤肉，從1982年開始

中秋節將至，每年都吸引不少民眾在當天吆伴烤肉、賞月，也有不少燒烤店業者推出中秋燒烤套餐，方便民眾在中秋佳節輕鬆享用美食，又不需要收拾烤肉後的杯盤狼藉。甚至不少業者為了吸引民眾消費，推出無煙燒烤、銅盤烤肉等，就是要在中秋節中大賺民眾的中秋財。但是，中秋節為什麼要烤肉呢？這個習慣是從什麼時候開始的？從小到大只聽過中秋節要賞月，相關的傳說故事也只聽過吳剛、嫦娥、月兔，但故事中跟烤肉毫無關連，烤肉卻悄悄的成為習俗之一。

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預防近視有一套，30:10口訣要記牢

2014年9月4日星期四

預防近視有一套，30:10口訣要記牢

暑假是許多孩童近視加深的一個時期，也是家長們擔心孩子發懶成習的一個假期，不少家長開學前趕緊帶著孩子去眼科矯正視力，有些家長擔心孩子一近視就200、300度，想禁止孩子玩3C產品，卻又因平常上班繁忙，也怕孩子一個人在家無聊，課外書又比不上電動玩具來的吸引人，家長想到3C產品既頭痛又不知道該如何是好。

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明星推薦的檸檬水，真有減肥療效嗎？

炎炎夏日就想喝杯酸酸的飲品解渴、去熱，不想去外頭運動曬太陽又想變瘦該怎麼辦？明星告訴你一個不動就能減肥的方法：喝檸檬水！不少女藝人公布自己減肥的秘方，不管是南韓的宋慧喬、美國的艾瑪華森、梅根福克斯，甚至是台灣的陳研希，都分享了喝檸檬水可以幫助代謝，不只能消水腫還能美白，一舉兩得，包辦了女性最煩惱的兩個問題。檸檬水富含維他命C，美容又排毒，別再喝不健康的手搖飲料了！檸檬水低熱量又能減肥，還不快試？

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化妝首重分辨自身優勢，有自信更加分！

化不化妝好像一直是女性的困擾，崇尚自然妝容的風潮下，要怎麼看起來像沒化妝一樣，又可以藏好臉上的缺點。網路上的彩妝教學琳瑯滿目，舉凡仿妝、修容妝、咬唇妝等，都是現在女性追求的時尚妝容，但要怎麼化、要怎麼找到適合自己的妝容，才不會看起來好像小孩子穿大衣般突兀。每個人都有自己的優勢與劣勢，放大優勢的部分再遮瑕，這樣的妝容就完美無敵，不只不會與別人撞臉之外，還能夠讓別人看到你時眼睛一亮，與眾不同。以下有簡單的教學，趕緊拿出鏡子與彩妝來學習吧！

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舒壓新選擇：來聽音樂吧！

人們喜歡的歌會隨著年齡的增長而改變喜歡的音樂品味，例如高中時喜歡S.H.E的《戀人未滿》，出社會後喜歡蔡健雅的《Letting go》。但偶爾在享受一個人的空間時，會想起在高中時初戀的歌曲，聯結了某些記憶、片段，還有些年少輕狂的事，更把自己帶回到那樣的時光裡。外國知名專欄作家表示，許多學者的研究報告證實，比起成年後常聽的歌曲，青年時喜歡的音樂會聯結大腦，引起強烈的情感作用，而且不會因年紀增長而減弱。這些青少年時期喜歡的歌，都是我們成長過程中的一部份，也對於我們未來的社交、自我形塑中扮演重要的角色。

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還在為無法好好如廁所苦嗎？三多法則來幫你！

現代人大多受痔瘡之苦，原因是現代人生活繁忙，為求方便大多在外飲食，加上不常運動之下，導致腸胃機能逐漸虛弱。醫生指出現代人因飲食習慣西化，喜愛吃精緻食物又不常攝取蔬果，導致消化系統不順暢，長期下來變成便秘，久而久之更形成痔瘡，體內毒素排不出人體，身體自然越來越差。

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12歲以下兒童長期使用手機、ipad，恐發展遲緩

2014年8月21日星期四

12歲以下兒童長期使用手機、ipad，恐發展遲緩

隨著科技的進步，現代人已離不開手機、平版等智慧型產品。長期使用3C產品容易造成人體損害，長時間盯著螢幕使得視力衰退、眼壓過高，玩手機遊戲容易引起腕隧道症候群，造成腕部肌腱重複使用發炎。有研究指出孩童在12歲以前經常使用3C產品恐影響大腦發育，建議家長應避免12歲以下兒童使用智慧型手機等產品，因為過度使用科技產品可能導致兒童發展遲緩，發展遲緩會影響識字能力與閱讀能力，兒童無法正常的學習與注意力缺乏等衍生問題。

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慢跑新風潮邊跑邊做公益

最近掀起的路跑熱，隨著很多藝人帶起的風氣，路跑不僅是可以健身、瘦身的運動，也是一見很”潮”的運動。今年嘉義縣梅山鄉的梅北國小給了路跑新的詮釋，他們與世界展望會合作，認養了6位外國貧童。為了籌募他們每年10萬元助學經費，學校發起了該校師生以及當地社區民眾「跑1圈捐1元」的活動，將跑步變成一件社會公益，讓跑步不僅可以健身、不僅是一件很帥很潮的事，同時也是一件很有愛心的事。他們也很快就獲得了熱烈響應，光八月目前過不到一半就已經累計跑了1000多圈，並已累計收到了6萬多元的捐款。

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培養正確觀念勿讓瑜珈變「愚」珈

瑜珈是現代人相當喜歡的一項運動，不儘可以健身減肥，同時也可以達到紓解壓力的效果，並且不需要特別的場地或是器材，對很多人來說也是很方便可以達成的運動，可以培養長期的運動習慣。最近連台北市長參選人連勝文也推出了孕婦補助免費上瑜珈課的政策，掀起了另一波的瑜珈熱。

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舊宅大改造增添新竹藝文元素

新竹一直以來給人們的印象，就是比較單調乏味，也許是因為竹科的關係，讓很多人覺得在這個城市就是步伐快速，但生活千篇一律，工作、消費，生活都比較單調，缺乏一點藝文色彩。不過俗話說，危機就是轉機，30歲的留美藝術碩士張登堯，因為從小在新竹長大，對新竹也有一定的了解，也希望發揮自己的所長，為這個城市所充實一下所缺少的元素。

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物價不斷調漲，外食族花費大增

2014年8月7日星期四

物價不斷調漲，外食族花費大增

現代人生活忙碌，外食變成一種趨勢。行政院主計總處最新公布7月消費者物價指數（CPI）年增率1.75％，上漲主因為食物類漲價。不僅17項重要民生物資漲幅6.11%，連續5個月超過6%，且外食費漲幅更擴大至4.24%，為5年半新高，除此之外，主要外食7月幾乎全漲。普遍來說，外食價格易漲難跌，主計處統計指出，今年以來每月的外食費用增幅的確較往年明顯，但是自從4月以來，月增幅已見趨緩，月增幅由4月的0.92%降至7月的0.19%。

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鬼怪上火車，台鐵還沒答應

農曆七月到，基隆中元祭系列活動之一「鬼怪列車」，受到不少民眾的關注。基隆市政府也已經宣布本月9日歡慶「雞籠中元祭」，推出「鬼怪樂團快閃列車」活動，安排可愛妖怪布偶搭台鐵至基隆。然而台鐵卻似乎完全不知情，並由於去年太多乘客不滿投訴了，表明不同意「妖怪」上台鐵區間車。基隆市政府文化局表示，會再與台鐵溝通協調。

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交通建設融合創意設計　等車便利又趣味

2014年8月6日星期三

交通建設融合創意設計　等車便利又趣味

圖片來源：中時電子報

爲了響應2016台北世界設計之都，台北市政府文化局與交通局聯手推出新式公車候車亭及智慧站牌，將交通建設與美學設計結合。新公車候車亭將與台北市立美術館、台北當代藝術館、台北國際藝術村合作，輪流策展不同的藝術品展示在候車亭內，讓候車的乘客可以欣賞珍藏的藝術品，也讓候車亭不只是休息等待的場所，也成為藝術創作品展示的空間。

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《粉樂町》移動美術館　藝術就在生活中

圖片來源：富邦藝術基金會官網

由富邦藝術基金會推動的《粉樂町─台北東區當代藝術展》，今年已邁入第九屆，其核心精神為無牆美術館，去年作品多集中於忠孝復興、忠孝敦化一帶，今年則以松山文創園區為主，本屆邀請多國藝術家，以台北市的公共空間進行創作。共計有國、內外28組藝術家創作的當代藝術作品，擺放在台北東區20個地方。展期從7月19日至9月14日。

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經典人生攝影展　從熟悉的題材練習拍照

圖片來源：「LIFE：看見生活─經典人生攝影展」粉絲專頁

近日在松山文創園區舉辦「LIFE：看見生活─經典人生攝影展」，展出134幅經典作品、20本原版雜誌、7段歷史影片，讓參觀者從攝影大師拍攝的一系列珍貴照片中，見證歷史性的時刻，並透過照片傳達歷史名人為了理想努力奮鬥的生活態度。

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台灣設計展　藝術設計行銷城市

2014年8月1日星期五

台灣設計展　藝術設計行銷城市

圖片來源：台灣設計展官網

由經濟部工業局主辦的台灣設計展，今年首次與台東縣政府合作，從8月2日起至17日，在台東糖廠舉行展覽活動。今年以設計開門為主題，動員國內外上百位設計師，使用多種具有特色的材質創作。希望藉由展覽，讓民眾看到設計師的創意和巧思，並扶植在地手工藝發展成企業，協助產業、觀光運用設計提升附加價值。

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苗栗工藝節　體驗手作推廣在地文化

圖片來源：苗栗工藝節粉絲團

　苗栗縣政府為了推廣在地工藝，特別舉辦的工藝節活動，2014苗栗工藝節從7月30日至8月10日舉行，為期14天在桐花樂活公園展開，不僅彙集了捏塑、木雕、風車、花藝及陶藝等，結合了豐富生態造景和在地工藝，也邀請新銳女插畫家王子麵、在地藝術家合作，規畫四個特色展區，並創作造型彩蛋，讓客庄童謠更加具有故事性。

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糟糕藝術博物館　顛覆主流藝術風貌

圖片來源：高雄市文化局

　來自美國波士頓的糟糕藝術博物館，曾被網站票選列入世界十大怪異博物館之一，去年台北展出後深受好評，糟糕藝術呈現的幽默氛圍，引起廣泛的討論和關注，因此今年移師高雄駁二藝術特區，讓南部觀眾感受視覺上的衝擊和震撼。

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不只有創意市集文創也能有夜市

2014年7月31日星期四

不只有創意市集文創也能有夜市

圖片來源：文化局臉書

　想要帶動文化創意產業的發展及商機，絕對不能少了創意市集，去年文化局總共就舉辦了四十四場創意市集，就連台灣最大的原創設計線上平台Pinkoi也會不時辦起創意市集，近年來文化創意產業及人文的部份越來越受重視，把手創作品與產業作結合，人文藝術的氣息散佈在各地。為了對付炎熱的夏天，新北市的創意市集變身「文創夜市」，到12/28以前，每個週六日下午三點到晚上九點在板橋的四三五藝文特區登場。

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代客料理新商機　外食者也能吃得健康

代客料理新商機　外食者也能吃的健康

　現代人經常外食，但又對外食有安全疑慮，看準消費者對食安的疑慮，有超市推出「代客料理」服務。不管是單身的上班族，或是忙碌的職業婦女，只要購買超市內的有機食材，就可以請店內的五星級大廚替您料理，省去在家下廚後需要收拾廚房的時間。不僅如此，超市是開放式的廚房，可以讓消費者看著大廚料理，透明化的流程，讓消費者吃得安心，又可以享受客制化的代客料理。

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培養新生代設計師　幫助插畫家行銷品牌